Plants? Easy!

10 Gemüse, die gut gedeihen

Gemüse und Salate stehen auf die eine oder andere Art auf dem Speisezettel von uns allen. Welche mögen Sie am liebsten? Bestimmt lassen sich einige Ihrer Lieblingsgemüse ganz einfach selbst anbauen – im Hochbeet, in Töpfen auf Balkon und Terrasse oder im Garten. Am besten probieren Sie es einfach aus. Mit unseren Tipps zu den verschiedenen Gemüsen und mit guten Setzlingen aus unserem Gartencenter können sie schon bald eigenes Gemüse ernten!

Viele Gemüsearten stammen ursprünglich aus warmen Regionen. Temperaturen unter 10/12°C behagen ihnen gar nicht. Diese wärmeliebenden Pflanzen solltest du erst nach draussen setzen, wenn es wärmer ist. Wir haben sie für dich unter den «Mediterranen» zusammengefasst. Andere Gemüse, wir bezeichnen sie als die «Traditionellen», gedeihen bereits bei tieferen Temperaturen.

Pflanzenportraits

Gemüse

15.02.2022 14:51
Kartoffeln
die Traditionellen
Grillgemüse
Kartoffeln eigenhändig auszugraben, sie zu waschen und gleich frisch zu kochen und zu essen ist ein ganz besonderes Erlebnis. Schon beim Ausgraben wirst du dich ein bisschen wie ein Schatzsucher fühlen! Die wunderbaren Knollen gedeihen auch auf dem Balkon und der Terrasse.
15.02.2022 14:42
Süsskartoffeln
die Mediterranen
Grillgemüse
Wenn du Süsskartoffeln selber anbaust, hast du eigentlich zwei in einem: Den ganzen Sommer über wächst auf deinem Balkon eine attraktive Blattschmuckpflanze und im Herbst kannst du Süsskartoffeln ernten. Die Wurzelknollen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
15.02.2022 14:36
Melonen
die Mediterranen
Gibt es an heissen Tagen etwas Besseres, als in einen Schnitz saftig erfrischende Melone zu beissen? Ob dir nun Wassermelonen oder Zuckermelonen lieber sind, mit etwas (Wetter-)Glück kannst du Melonen selber kultivieren.
15.02.2022 14:29
Kürbis
die Mediterranen
Grillgemüse
Zwar brauchst du bei Kürbissen etwas Geduld, bis du die Früchte deiner Arbeit ernten kannst, aber es lohnt sich allemal. Wenn du etwas Platz zur Verfügung hast, solltest du das Kürbispflanzen unbedingt ausprobieren. Eine Suppe aus eigenen Kürbissen ist ein absolutes Highlight!
15.02.2022 11:40
Zucchini
die Mediterranen
Grillgemüse
Ein mediterraner Hit in verschiedenen Farben und Formen, den du unbedingt ausprobieren solltest. Unter den verschiedenen Möglichkeiten der Zubereitung findest auch du deine Lieblingsvariante. Übrigens sind auch die Blüten eine richtige Delikatesse!
15.02.2022 11:10
Peperoni & Chili
die Mediterranen
Grillgemüse
Rot, Grün, Gelb, Orange, Weiss, Violett – die leuchtenden Farben der Peperoni- und Chili-Schoten sind beeindruckend. Dazu kommen die verschiedenen Formen und Grössen und – last but not least – die unterschiedlichen Schärfegrade.
15.02.2022 10:55
Gurken
Frisch geerntet und gleich verarbeitet sind die langen, grünen Früchte ein Traum. Du kannst das im Hochbeet, auf der Terrasse oder auf dem Balkon selber ausprobieren. Je nach Platzverhältnissen kannst du Gurken sogar als Kletterpflanzen ziehen und sie so auch als «Sichtschutz» nutzen.
15.02.2022 10:33
Cherry-Tomaten
die Mediterranen
topp für Salate
Grillgemüse
Geschmacklich nicht zu übertreffen sind frisch geerntete Tomaten. Es gibt sie in einer riesigen Vielfalt in verschiedenen Formen und Farben. Ein echtes Muss und ideal im Gefäss oder Hochbeet auf dem Balkon.
15.02.2022 10:26
Kohlrabi
die Traditionellen
Er ist ein echter Dauerbrenner und kann ab Ende März laufend gepflanzt und geerntet werden. Egal ob violett oder weiss, beide schmecken roh oder gekocht in vielfältigen Variationen hervorragend.
15.02.2022 09:22
Blatt-Salate
die Traditionellen
topp für Salate
Salate gibt es in einer riesigen Vielfalt: Grüne Blätter und rote, glatte und gekrauste, runde, eichblattförmige oder solche, die aussehen wie ein Rüschenrock… Ausserdem kannst du vom Frühling bis zum Spätherbst pflanzen und ernten.